위에 좋은 식단 종류 음식 섭취방법

불규칙한 식사 시간으로 또는 위가 안 좋은 분들이라면 어떻게 식사를 하고 어떤 음식으로 하는지에 대해 알고 있는 것이 좋습니다. 위에 좋은 식단 구성에 대한 부분과 위에 좋은 음식 섭취 방법에 대한 소개입니다.

 

 

위의 건강을 위해 무엇보다 중요한 것은 충분히 음식물을 씹고 삼키는 것입니다. 탄수화물의 소화는 침샘에 의해서 이루어지며 탄수화물 소화에 가장 좋은 산도의 침은 30회 이상 음식물을 씹었을 때에 분비되는 것으로 보고되고 있습니다.

 

위의 건강을 개선하는 가장 간편하고 좋은 방법은 양배추와 사과를 믹서기에 갈아서 주스로 섭취하는 것이며 아침시간에 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 그리고 저녁을 섭취한 이후에는 소화를 시키고 잠자리에 드는 것이 좋으며, 10시에 식사를 했으면 12시쯤에 잠을 자는 것이 좋습니다.

 

 

위에 좋은 식단

 

아침 - 양배추사과주스, 현미밥, 채소계란찜, 감자버섯조림, 쪽파김무침

점심 - 현미밥, 두부된장국, 돼지고기양배추볶음, 멸치아몬드볶음, 애호박볶음, 감자버섯조림, 쪽파김무침

저녁 - 현미밥, 두부된장국, 흰살생선구이, 브로콜리초무침, 김

 

아침 - 양배추사과주스, 현미밥, 두부숙회, 브로콜리버섯볶음, 김

점심 - 현미밥, 홍합탕, 소고기버섯볶음, 브로콜리계란찜, 멸치아몬드볶음, 늙은 호박전, 무생채

저녁 - 현미밥, 홍합탕, 두부버섯볶음, 양배추쌈, 쪽파김무침

 

아침 - 양배추사과주스, 계란채소덮밥, 미역된장국

점심 - 현미밥, 미역된장국, 양배추사과샐러드, 닭가슴살감자조림, 멸치아몬드볶음, 브로콜리두부무침

저녁 - 현미밥, 미역된장국, 두부숙회, 감자버섯조림, 애호박볶음

 

 

위에 좋은 음식 섭취 방법

 

1. 위에 좋은 음식 중에서 밥은 100% 현미밥을 섭취하는 것이 좋습니다. 현미에는 단백질, 비타민, 무기질, 필수지방산, 식이섬유소 등 백미보다 다양한 영양소가 골고루 함유되어 있습니다.

 

2. 생선은 주 2회 정도가 적당하며 소화가 잘돼서 저녁 반찬으로 준비하는 것이 좋습니다. 또한 10월부터 제철을 맞고 있는 대하를 주 1~2회 섭취할 수 있도록 하며, 대하뭇국이나 대하소금구이로 활용할 수 있습니다. 제철 과일은 점심식사 시에 함께 섭취할 수 있도록 준비하는 것이 좋습니다.

 

3. 아침에는 밥양을 1/2 공기, 점심에는 1 공기, 저녁에는 2/3 공기로 밥의 양을 조절하여 전체 섭취량을 조절하고 위에 부담을 주지 않는 것이 좋습니다. 위의 건강을 위해 음식은 최대한 싱겁게 조리하며 정제소금보다는 무기질을 함유하고 있는 천연소금을 활용하는 것이 좋습니다.

 

참고

 

저녁을 가볍게 먹고 소화시킨 후에 잠을 자게 되면 숙면을 취하기 쉽고, 그로 인해 아침시간에 피로감을 덜 느끼거나 입맛이 살아날 수 있습니다. 저녁과 아침의 식사량은 배가 부르지 않도록 먹는 것이 좋습니다. 혹 아침식사가 먹기 불편하면 두유 대신 양배추사과주스로만 대체해 주세요.